månadsarkiv: januari 2016

Vart tog Hultmans vägen?

hultmans-2

Vill du behålla kinden rund, med huden rosig, fin och sund
och sinnet fyll av hopp och tro, drick då Hultmans rena cacao!

I Malmö fanns vid tiden omkring förra sekelskiftet Cloetta, Mazetti, Hultmans, Ljungs och Carl P Påhlssons chokladfabrik och Malmö beskrevs ibland som något av en chokladmetropol.

Hultmans Choklad & Konfektfabriks AB, grundat 1881 av Johan Hultman, startade sin verksamhet på Södergatan, men flyttade senare till Baltzarsgatan. Hultmans var ett relativt stort företag i branschen med som mest omkring 120 anställda, de flesta kvinnor. År 1898 utbröt en strejk vid fabriken som fabriksledningen svarade på genom att kalla in polis för att skydda strejkbryterskor. Strejken resulterade i att en fackförening för choklad- och konfektyrarbetarna bildades och att fabriksledningen gick med på de strejkandes krav. När och varför Hultmans sedan försvann från Malmö är ännu något oklart, men det verkar som om företaget försvann till det som blev början till chokladstaden Ljungsbro. Jag får väl med sinnet fyllt av hopp och tro hålla till godo och värma mig med den choklad som nu finns medan jag gräver vidare i Malmös chokladhistoria.

Sparkstöttingen

bager för bloggen

… vart tog den vägen? Visst har vintrarna blivit snöfattigare, men det verkliga skälet till att sparken försvunnit är nog att den mera lätthanterliga kälken och tefatet i plast berett sig tillträde till den skånska vintern. Helt borta är den ändå inte, men vi får nog ta oss en bra bit norrut för att hitta den igen. Det vore faktiskt kul att ta en tur!

Bilden som kommer från den Bagerska samlingen är daterad 1906 och vi befinner oss på Södra Promenaden och i bakgrunden ser vi Malmborgen och Malmö Yllefabrik – i folkmun kallad Doffeln.

Om jag skulle

vid kanalen

 … försöka komma igång igen efter jul- och nyårshelgen. Jag kunde till exempel matcha den här bilden, tagen vid Södra Promenaden 1900, med en nubild. Men då måste jag ju gå ut!! Njä, kallt och blåsigt … Kanske jag skulle pumpa in nya bilder i galleriet istället? Nej, det är faktiskt lördag idag … Rörigt värre med veckodagarna i storhelgstider, men lagt kort ligger! Hur löser jag nu detta? Ett sätt är ju att helt enkelt önska mina läsare en god fortsättning på det nya året och då har jag ju ändå presterat någonting väsentligt när jag nu är inne i bloggen. Återkommer när det blir ordning och reda i almanackan … på måndag, eller vad det nu kan bli för veckodag. Så får det bli! God fortsättning på det nya året! : )