Vill du behålla kinden rund, med huden rosig, fin och sund
och sinnet fyll av hopp och tro, drick då Hultmans rena cacao!
I Malmö fanns vid tiden omkring förra sekelskiftet Cloetta, Mazetti, Hultmans, Ljungs och Carl P Påhlssons chokladfabrik och Malmö beskrevs ibland som något av en chokladmetropol.
Hultmans Choklad & Konfektfabriks AB, grundat 1881 av Johan Hultman, startade sin verksamhet på Södergatan, men flyttade senare till Baltzarsgatan. Hultmans var ett relativt stort företag i branschen med som mest omkring 120 anställda, de flesta kvinnor. År 1898 utbröt en strejk vid fabriken som fabriksledningen svarade på genom att kalla in polis för att skydda strejkbryterskor. Strejken resulterade i att en fackförening för choklad- och konfektyrarbetarna bildades och att fabriksledningen gick med på de strejkandes krav. När och varför Hultmans sedan försvann från Malmö är ännu något oklart, men det verkar som om företaget försvann till det som blev början till chokladstaden Ljungsbro. Jag får väl med sinnet fyllt av hopp och tro hålla till godo och värma mig med den choklad som nu finns medan jag gräver vidare i Malmös chokladhistoria.